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何为真正的吃货?今天看完你就知道了

[摘要]何为真正的吃货:为了吃,研究出一道传世名菜的人,为了吃,写出一本吃货宝典的人,算吗?饭爷认为,还有一种真正的吃货。

什么样的人才算真正的吃货?

为了吃,研究出一道传世名菜的人,是吗?

词人苏东坡在历史上著名的爱吃、会吃,喜欢吃到了痴迷的地步。以至于被贬至偏远的黄州时,因为当地美食甚多,他竟像是到了福地一样。

在任职徐州时,他研究出了造福后世中国吃货的一道菜——东坡肉。

什么样的人才算真正的吃货?

将猪肉切块,取大砂锅一只,用竹箅子垫底,加入白糖、酱油、绍酒、葱、姜,置旺火上,烧开后加盖密封,用微火焖酥后撇油,装入特制的小陶罐中,用旺火蒸30分钟至肉酥透即成。烧出的猪肉肥而不腻、酥香味美。

可以说,作为吃货中的研发派,苏轼拯救了猪肉。

为了吃,写出一本吃货宝典的人,是吗?

和纪晓岚齐名的清朝大才子袁枚,生平只写了一首词,却用了四十年的时间写了一本吃货宝典《随园食单》。

什么是吃货?怎么当好一个吃货?怎么当好一个高大上的吃货?当一个吃货之前有哪些重要的准备工作?吃货有哪些重要禁忌?当一个吃货有什么重大意义?所有吃货关心的问题,在《随园食单》上都可以找到答案。

什么样的人才算真正的吃货?

为了吃,画出一张美食地图的人,是吗?

画家张大千常以画论吃,以吃论画,教导弟子时说:“一个人如果连美食都不懂得欣赏,又哪能学好艺术”。

什么样的人才算真正的吃货?

后来,张大千去甘肃研究敦煌石窟艺术。有一天,突然吃瘾发作,想吃蘑菇。然后,就在沙漠中找起蘑菇来了。周围的人觉得诧异,毕竟在缺水的沙漠中,绿叶植物就已经非常稀少了,更别说蘑菇了。

最后,坚持不懈的张大千竟然找到了蘑菇。于是,在离开敦煌的时候,张大千留下了一张野蘑菇生长地点的秘密地图,送给了后来任敦煌艺术研究所所长的常书鸿。

什么样的人才算真正的吃货?

以上这些,毋庸置疑,都是真正的吃货。

但是,饭爷认为,还有一种真正的吃货。

他们没有出神入化的刀工和高超的厨艺;他们没有媲美美食家的舌头和味蕾;他们没有研究出一道传世名菜;他们也没有写出像《随园食单》一样的宝典;但是他们仍然是真正的吃货。

当他们面对食物时,你会感觉世界上所有的美好都在发生。他们对待食物的态度,让你觉得他们正在遇见爱情。没有任何事情能改变他们对于食物的热爱。

什么样的人才算真正的吃货?

他们尊重食物,尊重创造食物的人。他们抱着一颗尊重的心对待食物,认真的对待每一餐、每一饭,感谢每一位为他们烹饪食物的人。

什么样的人才算真正的吃货?

拥有一颗尊重食物的心,就是真正的吃货呀!

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